Der "Utschmoar"- Familie Schaffer
Wir sind ein Familienbetrieb bestehend aus vier Generationen unter einem Dach.
Auf unseren Bauernhof werden gesunde Lebensmittel aus eigener Schweine und Rinderhaltung produziert. Die einzigartige Qualität unserer Produkte ist auf die sorgfältige Verarbeitung, sowie auf die naturnahe, tierfreundliche und artgerechte Haltung der Tiere zurückzuführen. Es würde uns sehr freuen, sie persönlich auf unseren Betrieb begrüßen zu dürfen.
Steirische Spezialitätenprämierung 2018/19
Die besten bäuerlichen und handwerklichen Betriebe präsentierten ihre Fleisch- und Milchspezialitäten und stellten sich der Jury.
Bei uns wurden heuer Osterschinken, Kärntnerspeck, Cabanossi und Wildwürst´l jeweils mit GOLD prämiert.
Auszug aus der Spezialitätenprämierung:
Heute wurden im Steiermarkhof in Graz die Bewertungen für das Finale der Steirischen Spezialitätenprämierung 2018/19 bekanntgegeben und die Urkunden durch Agrarlandesrat Johann Seitinger und Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Steiermark Maria Pein verliehen.
Im Mittelpunkt der Steirischen Spezialitätenprämierung steht die hervorragende Leistung der teilnehmenden Betriebe und die Wichtigkeit dieses jährlichen Wettbewerbs: Nur so können die Qualitätsführerschaft für bäuerliche und regionale Spezialitäten laufend unter Beweis gestellt und die betrieblichen und persönlichen Potentiale einer nachhaltigen flächengebundenen Landwirtschaft bestmöglich ausgenutzt werden...
Wir produzieren auf unserem Betrieb hochwertige Lebensmittel. 
Wir betreiben zwei Heizungen auf Contracting Basis.
Seit Juni 2013 betreiben wir eine Photovoltaikanlage.